Dietetyk Na Ratunek - Żaneta Szymańska

Tegoroczny sezon na grilla można uznać za rozpoczęty!!! 😉 Ocieplenie klimatu, piękna wiosenno-letnia pogoda 🌞 i zbliżająca się wielkimi krokami „MAJÓWKA” sprawiają, że coraz więcej osób planuje dni wolne od pracy spędzać na towarzyskich spotkaniach  przy grillu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi  👪 . W ciągu ostatnich lat grillowanie stało się wręcz tradycją. Ale osoby dbające o swoje zdrowie stają przed pewnym dylematem… Na temat grillowania docierają do nas sprzeczne informacje . Z jednej strony słyszymy, że jest to jeden z najzdrowszych sposobów obróbki żywności, gdyż polega na ogrzewaniu surowców bez dodatku tłuszczu, zaś z drugiej strony  wiele słyszymy na temat szkodliwości związków powstających podczas grillowania, które opisywane są jako rakotwórcze . Jak naprawdę jest z grillowaniem???   Czy jest niebezpieczne???   Czy może być zdrowe???    Na te pytania nie ma prostej, jednoznacznej odpowiedzi. Wszystko zależy od tego jak często, co i jak g

Ostatnimi czasy zarówno dieta, jak i  sen stały się tematami bardzo popularnymi, wręcz modnymi, często poruszanymi przez media. Najczęściej jednak mówi się albo o jednym, albo o drugim nie łącząc tych dwóch kwestii ze sobą.    Jednak…. Czy może być pomiędzy nimi jakaś zależność? Czy mogą mieć ze sobą coś wspólnego? Pierwszą pojawiającą się w naszych głowach myślą jest zapewne to, że zarówno jedzenie, jak i sen to nasze podstawowe potrzeby , bez których po prostu nie moglibyśmy funkcjonować. Nikt z nas nie wyobraża sobie przecież życia całkowicie bez jedzenia czy snu. Druga myśl to taka, że w dzisiejszych czasach, w dobie ciągłego pośpiechu, często nie zwracamy uwagi na to co jemy, zasypiamy późno, śpimy krótko, zatem nie dbamy wystarczająco ani o dietę, ani o sen . Ale te podobieństwa to nie jedyne co łączy te dwa aspekty naszego życia. Okazuje się, iż żywienie, sen i zdrowie to tematy ściśle ze sobą powiązane i wpływające na siebie wzajemnie. Istnieją dow